Hay recetas que no necesitan presentación.
El olor a mantequilla derritiéndose, el toque de la vainilla y el crujido perfecto al primer mordisco…
Estas galletas de mantequilla caseras son de esas que te transportan directamente a casa, sin importar dónde estés.
No tienen complicación, solo ingredientes básicos, un poco de paciencia y muchas ganas de disfrutar algo hecho con tus propias manos.
Ingredientes
Para unas 20–25 galletas:
- 1 huevo
- 50 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 200 g de harina
- Un poquito de ralladura de vaina de vainilla
Preparación
En un bol, mezclamos el huevo con el azúcar hasta que se integren.
Añadimos la mantequilla derretida y la ralladura de vainilla, y seguimos mezclando hasta obtener una textura cremosa.
Después, incorporamos la harina tamizada para evitar grumos y formamos una masa suave.
La dejamos reposar en la nevera durante una hora, para que coja cuerpo y sea más fácil de trabajar.
Luego, damos forma a las galletas (puedes usar cortadores, una cuchara o una manga pastelera) y las colocamos en una bandeja con papel de horno.
Horneamos durante 20 minutos a 150 °C, hasta que los bordes empiecen a dorarse y la cocina se llene de ese aroma tan delicioso.
Si quieres puedes añadirle algo de decoración. El chocolate blanco o la butter cheese combinan muy bien. Usar flores comestibles le da un toque más apetecible.
A veces, las recetas más simples son las que más disfrutamos.
Estas galletas de mantequilla son un clásico que siempre funciona, fáciles de preparar y con un sabor que no decepciona. Son perfectas para acompañar un café, regalar o disfrutar recién horneadas en casa.
Si las pruebas, cuéntame qué tal te quedaron.
Si te han llamado la atención los moldes, puedes descargarte el archivo de manera gratuita en mi perfil de Bambu Handy Maker World https://makerworld.com/es/@user_3442709069
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